» 08.06.2006 Чай – растение, не нуждающееся в особом представлении. Напиток, который мы называем просто «чай», каждый из нас употребляет ежедневно
|
В ботаническом отношении чай принадлежит к одноимённому семейству чайных (Theaceae), но о родовой принадлежности этого растения мнения учёных различны. Большинство биологов-систематиков выделяют его в отдельный род чай (Thea), и полное его латинское название в этом случае - Thea sinensis. Некоторые биологи считают чай одним из видов рода камелия, и тогда его название - Camellia sinensis.
Родиной культурного чая считают горные районы Индии и Китая, а также северный Вьетнам. Дикие предки сортов современного чая растут во влажных субтропических и тропических лесах (могут вырасти в высоту до 10 м ).
Молодые распустившиеся листья чая покрыты серебристым пушком, что по-китайски - «бай-хо» (отсюда идёт название - «байховый чай», или «чай из молодых листьев»).
Выделяют несколько разновидностей китайского чая:
Чай бохея (Thea sinensis var. bohea) - небольшой кустарник с небольшими укороченными побегами. Выращивается в Японии, Корее и Восточном Китае.
Чай зелёный (Thea sinensis var. viridis); в данном случае речь идёт о цвете листьев, а не получаемого из них напитка. Это небольшой кустарник с ярко-зелёными листьями. Выращивается в тех же районах, что и предыдущий подвид.
Чай ассамский (Thea sinensis var. assamica) - крупный кустарник или небольшое дерево с крупными листьями. Выращивается в южном Китае и на востоке Индии, в странах Индокитая, ограниченно - в Грузии. Встречается в диком виде в индийском штате Ассам.
Чай кантонский (Thea sinensis var.cantonensis) - мелкий кустарник с сильно укороченными веточками и мелкими листьями.
Чай крупнолистовой (Thea sinensis var.macrophylla) - кустарник с очень крупными листьями. Напиток из него очень горький и не пригоден для питья. Этот подвид используется в гибридизации с остальными видами.
В культуре редко используется какой-либо определённый подвид; обычно сорта чая представляют из себя двойные и тройные гибриды между подвидами.
|
автор: Администратор
|
Читать дальше... Комментарии (0)
|
|
 | Следующая >>
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147
|
|
Заголовки новостей » 08.06.2006
Чай – растение, не нуждающееся в особом представлении. Напиток, который мы называем просто «чай», каждый из нас употребляет ежедневно
» 31.05.2006
Теперь красноярцы могут к свадьбе обзавестись цветочной бижутерией
» 31.05.2006
Тольятти наденет цветочный наряд
» 30.05.2006
Ученые заставили цвести четырехнедельный тополь
» 18.05.2006
Самый дурно пахнущий цветок в мире привлекает туристов в Германии
» 18.05.2006
Симферополь готовит подарок любителям живых цветов
» 16.05.2006
В Закарпатье зацвела долина нарциссов
» 11.05.2006
В Тамбове пройдет фестиваль цветов
» 11.05.2006
В Казани открылась выставка цветов и ландшафтного дизайна
» 03.05.2006
Весна начинается с того, что супермакеты превращаются в сады
» 30.04.2006
Всеукраинская выставка-фестиваль кактусов проходит в Одессе
» 26.04.2006
В Ужгороде расцвели магнолии
» 26.04.2006
Сегодня день цветов – день Финаиды
» 17.04.2006
Ангелы, цветы и коровы
» 12.04.2006
Цветок, вызывающий суицид!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
|
